主料:
瘦肉，
150g
辅料:
蘑菇，
150g，
蒜苔，
50g，
青椒，
1个调料
盐适量，
葱花，
少许，
蒜片，
少许，
小米椒，
2个，
野山椒，
4个，
五香粉，
少许，
老抽，
3g，
味精，
少许蘑菇蒜苔炒肉片的做法步骤
1.瘦肉剔去筋膜，切成薄片。
2.葱、蒜改刀，野山椒、小米椒切圈。
3.蘑菇洗净撕成条，蒜苔切寸段，青椒去籽切菱形片。
4.炒锅放油烧热，放入肉片。
5.炒干水分。
6.放少许五香粉炒出香味。
7.放少许老抽炒至变色。
8.放入葱花、蒜片爆香。
9.放入野山椒和小米椒。
10.翻炒片刻。
11.放入蘑菇、蒜苔、青椒。
12.翻炒片刻。
13.放盐调味。
14.出锅时放少许味精，翻炒均匀。
15.成品。
小窍门&温馨提示
1.肉要剔除筋膜，否则影响口感。
2.洗过的蘑菇吸水较多，攥掉多余水份。
TAGS：
热菜 家常菜 瘦肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豆角玉米肉末炒饭的做法,豆角玉米肉末炒饭怎么做,豆角玉米肉末炒饭的做法,豆角玉米肉末炒饭怎么做,豆角玉米炒肉末的做法,豆角玉米炒饭的做法
下一篇： 蒜蓉鸡蛋汤米粉的做法,蒜蓉鸡蛋汤米粉怎么做,蒜蓉鸡蛋汤米粉怎么做,蒜蓉粉丝汤,蒜蓉鸡蛋粉丝做法,蒜蓉粉丝汤怎么做好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
